【免疫力UPに期待!】さば缶と緑茶の炊き込みご飯
  
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サバには免疫機能を調整するビタミンDが多く含まれ、緑茶はウイルスの感染を抑えるカテキンが多く含まれます。
また白ごまには不飽和脂肪酸が多く、免疫力を高めるそう!
今作りたいレシピ。是非お試しください。
 
■材料
・米…2合
・さば缶…1缶
・醤油…小さじ2
・舞茸…1/2パック
・プチトマト…5個
・緑茶ティーバッグ…1パック
・水…400ml
・三つ葉…適量
・白ごま…適量
  
■手順
1. 炊飯器に洗った米、サバ缶、醤油、舞茸、プチトマト、緑茶の茶葉を入れる。
2. 水を2合線まで入れて混ぜ合わせ、炊飯する。
3. 2が炊き上がったらよく混ぜて、白ごま、三つ葉を散らして完成です。
 
制作:三浦綺子
 
監修
藤堂 紗織(とうどう さおり)
Alohaさおり自由が丘クリニック院長(https://aloha-saori-jiyugaoka-cl.jp)
日本医科大学卒業後、日本医科大学附属武蔵小杉病院にて研修医・内科専修医、
善仁会丸子クリニックにて院長として勤務。透析治療に長年関わってきた経験から、
より患者に寄り添う医療を提供するために、2019年5月に東京・自由が丘のAlohaさおり自由が丘クリニックを開院。
一般内科と皮膚科、美容皮膚科を設け、生活習慣病からアレルギー治療まで幅広い分野の治療を提供。
何でも相談できる地域のホームドクターを目指している。

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