スパイシーヨーグルトチキン 
 
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発酵食品であるヨーグルトは、免疫力アップが期待できる食品。
また生姜、カレー粉はカラダを温めるので、こちらも免疫力アップが期待できるそう。
最高の組み合わせですね♡
 
■材料
ヨーグルトソース
・ヨーグルト…100g
・カレー粉…大さじ1.5
・ガラムマサラ…小さじ1/2
・おろし生姜…大さじ1
・ケチャップ…大さじ2
 
・鶏モモ肉…2枚
・塩…少々
・コショウ…少々
  
■手順
1. 鶏モモ肉をフォークで数カ所穴をあけて塩、コショウをふる。
2. 袋に1とヨーグルトソースの材料を入れて良く揉み込む。冷蔵庫で30分おく
3. フライパンにサラダ油を引いて2を皮面から焼き、焼き色がつくまで焼く。
4. 3をひっくり返して蓋をして弱火で5分蒸し焼きにして完成です。
 
制作:三浦綺子
 
監修
藤堂 紗織(とうどう さおり)
Alohaさおり自由が丘クリニック院長(https://aloha-saori-jiyugaoka-cl.jp)
日本医科大学卒業後、日本医科大学附属武蔵小杉病院にて研修医・内科専修医、
善仁会丸子クリニックにて院長として勤務。透析治療に長年関わってきた経験から、
より患者に寄り添う医療を提供するために、2019年5月に東京・自由が丘のAlohaさおり自由が丘クリニックを開院。
一般内科と皮膚科、美容皮膚科を設け、生活習慣病からアレルギー治療まで幅広い分野の治療を提供。
何でも相談できる地域のホームドクターを目指している

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