【ご当地グルメ】餃子ラーメン
 
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群馬県のご当地グルメ、餃子ラーメンを再現して旅行気分を味わっちゃおう!
 
■材料
餃子あん 2人前
・豚挽肉…200g
・キャベツ…100g
・ニラ…30g
・ネギ…1/3本
・しょう油…小さじ1
・塩コショウ…少々
・おろし生姜…小さじ1
・酒…小さじ1
 
・袋麺醤油味…1袋
・メンマ…適量
・チャーシュー…2枚
・味付け卵…1個
 
■手順
キャベツは細かく切って、塩少々入れて混ぜ合わせて10分置き、水分を絞っておく。
 
1. ボウルに餃子あんの材料を入れて混ぜあわせる
2. フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める
3. 袋麺は袋麺記載通りに作って器に盛る
4. チャーシュー、メンマ、味付け卵を乗せる
5. 2をたっぷり乗せて完成です
 
制作:三浦綺子

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