【バレンタイン】くまの告白クッキー
 
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https://bit.ly/39iGA1z
 
モコモコの可愛いクマがあなたの思いを代弁!!
本命のお相手にいかがですか♡
 
【材料】
オートミール…100g
薄力粉…100g
卵…1個
砂糖…80g
無塩バター…80g
塩…1つまみ
 
フォーチュンクッキー
卵白…1個
砂糖…30g
薄力粉…30g
バニラエッセンス…1滴
フードカラー…適量
 
チョコペン…2本
ホワイトチョコペン…2本
 
【作り方】
フォーチュンクッキー
1. 卵白に砂糖をあわせて少しもったりするまで泡だてる(泡立て器を持ち上げた時にリボン状になるまで)
2. そこに薄力粉を加えて混ぜ、さらにバニラエッセンスとフードカラーを加えて混ぜる
3. 天板にクッキングシートを敷き、2. を直径6cmくらいに広げ、170度のオーブンで5分焼く
4. 焼けたらすばやくおみくじの紙を包むように四つ折りにする
 
オートミールクッキー
1. バターをレンジで加熱して溶かし、卵と砂糖と塩を加えて混ぜる
2. そこにオートミールと薄力粉を加えて切り混ぜし、冷蔵庫で15分以上冷やす
3. クッキングシートを敷き、くまの形に形成し、170度で20分焼く
5. チョコペンでデコレーションする
6. フォーチュンクッキーをチョコペンで付けたら完成
 
企画制作:白井ありさ
https://www.cchan.tv/clipper/arigohan/
 
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みんなにエールを!NEOフォーチュンクッキー
 
■材料
・卵白…50g
・粉糖…50g
・はちみつ…50g
・小麦粉…50g
・溶かしバター…50g
・フードカラー…適量
 
■下準備(ラングドシャ生地)
1. ボウルに卵白を入れて混ぜ合わせる。
2. 粉糖、はちみつを加えてミキサーで滑らかなメレンゲを作る。
3. 小麦粉を加えて混ぜ合わせる。溶かしバターを最後に加えて混ぜ合わせる。
 
■手順
1. 生地を4つに分けて3つにはフードカラーを入れて混ぜる。
2. オーブンシートにスプーンで生地をすくって落とし、丸く伸ばす。
3. 違う色で柄を作る。
4. 200度のオーブンで7分焼く。
5. 焼きたての生地を裏側にひっくり返してメッセージを書いた紙をのせ、包む。
6. ココットのフチに中心部を当ててくぼみをつける。
7. 冷めるまで待って完成です。
 
制作:三浦綺子
カメラ:大京寺亮

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