割って楽しい♪ クリスマスクリームドーナツ
 
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この時期にぴったりなホリデースイーツをご紹介します!
ドーナツを割ると…クリスマスがやってくる!?
 
■材料 4個分
・ドーナッツ生地… 350g
・カスタードクリーム… 400g
・アイシング… 適量
・フードカラー…赤・緑それぞれ 適量
・マジパン… 適量
  
■手順
1. ドーナッツ生地を丸くくり抜く。
2. 170度の揚げ油で片面1分30秒ずつ揚げる。
3. カスタードクリームにフードカラーで色付けをする。
4. ラップに2色のカスタードをのせて巻き、端をカットして絞り袋に入れる。
5. 粗熱が取れたドーナツに4のカスタードクリームを絞り入れる。
6. ドーナツの表面に白いアイシングをつける。
7. アイシングが乾いたら他の色のアイシングで好みの柄を描き、マジパンなどで飾って完成です。
 
制作:三浦綺子
 
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一度は作ってみたい!ギャラクシードーナツ
 
グラデーションが美しい!
いつものドーナツがギャラクシー柄に変身
 
■調理時間:約40分 (乾燥させる時間を除く)
■材料費:約400円
 
■材料
(ドーナツ)
・ホットケーキミックス 150g
・卵 1個
・牛乳 70cc
・砂糖 大さじ1
・バター 15グラム
・フードカラー 適量
 
(アイシングペースト)
・粉砂糖 180グラム 
・ココナッツオイル 30グラム 
・牛乳 30cc
 
■手順
1.ホットケーキミックス、卵、牛乳、砂糖、バターを加えよく混ぜ、絞り袋に入れる
2.1をドーナツ型に流し込む
3.170℃のオーブンで15分ほど焼く
4.粉砂糖、ココナッツオイル、牛乳を混ぜアイシングペーストを作る
5.4をボウルに5つにわけ、フードカラーで色を作り、グラスにランダムに入れていく
6.5をドーナツにかけて乾燥するまで待ち、完成

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