マジパンでお正月気分をデコレーション♡
 
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2020年の主役!干支のネズミをマジパンでアレンジ!
猫やみかんも一緒ににぎやかなお正月に。
コタツの中にはとっておきの美味しいサプライズも!
 
■材料
・マジパン…200g
・ホイップクリーム…80g
・みかん…1個
・スポンジケーキ…1/3 個
・フードカラー…ピンク・オレンジ・黄色・茶色
 
■手順
1. ピンク・オレンジ・黄色・茶色のフードカラーをそれぞれマジパンに染色しこねる。
2. ピンクのマジパンを伸ばしフォークの後ろ部分で模様をつける。
3.スポンジに生クリームを塗り、みかんをのせさらに生クリーム、スポンジをのせる。
4. オレンジと黄色のマジパンでみかんを作る
5. 無色のマジパンでネズミを作りピンクで耳を作る。
6. 猫・鏡餅もマジパンで作り飾り付けして完成。
 
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ふわふわ! いちごのお姫様ベッドケーキ♡
 
可愛すぎて食べられない。
憧れのお姫様ベッドがショートケーキに!
 
■材料
シュガーベール
・トリコミックス…100g
・湯…80ml
 
クッキー生地
・バター…50g
・はちみつ…40g
・小麦粉…140g
 
・スポンジ…100g
・ホイップクリーム…50g
・いちご…3個
・マジパン…80g
・アラザン…適量
 
■手順
【下準備】
・クッキー
常温に戻したバターに、はちみつを加えて混ぜ合わせる。
小麦粉をふるい入れて、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
1cm厚さに伸ばして冷蔵庫で1時間寝かせる。
クッキー生地を型に沿って切り取り、160度のオーブンで15分焼く。
 
・トリコミックス
トリコミックスに50℃のお湯を加えて、もったりするまでミキサーで回す。
 
【手順】
1. シリコンマットにトリコミックスを流して、一晩乾かしシュガーベールを作る。
2. スポンジにホイップクリーム、いちごを乗せてショートケーキを作り、冷やしておく。
4. マジパンはドレッジカードを使って斜めに線を入れる。線と線が重なっているところにアラザンを乗せる。
5. 4をショートケーキの上にかぶせる。ケーキの両端にクッキーをくっつけ、枕に見立てたマジパンを置く。
6. 一晩乾かしたシュガーベールでカーテンを作り、ベッドにつけて完成。
 
制作:三浦綺子
カメラ:大京寺亮

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